آدامس ۱۰ هزار ساله اسرار عصر حجر را فاش کرد
تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۶۷۴۸۸
نویسندگان این مطالعه کشف کرده‌اند که جوندگان این آدامس‌ها از آهو، قزل‌آلا و فندق تغذیه می‌کردند. تجزیه و تحلیل آنها حتی نشان داد که یک نفر از آنها از عفونت شدید لثه رنج می‌برده است.
به گزارش ایسنا، دکتر امراه (Emrah) از دپارتمان زیست‌فناوری دانشگاه مرسین می‌گوید: آدامس جویده شده دارای توالی‌های دی‌ان‌ای فراوانی است و در آن ما هم باکتری‌هایی را شناسایی کردیم که مربوط به عفونت لثه هستند و هم دی‌ان‌ای گیاهان و حیواناتی را که قبلا جویده شده بودند یافتیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
محققان رزین جویده شده را در کنار بقایای ابزار‌های سنگی کشف کردند که نشان می‌دهد آنها از دوره‌های زمانی میان سنگی آمده‌اند.
«آدامس» باستانی پیش از این منجر به مطالعه‌ای شده است که شامل اطلاعات ژنتیکی سه نفر است. یک دی‌ان‌ای کشف شده که از انسان نبود نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. با این حال، تفکیک گونه‌های مختلف در ترکیب دی‌ان‌ای درون رزین کار آسانی نبود. بخشی از علت آن، این است که تنها تعداد کمی از مطالعات این نوع مواد را بررسی کرده‌اند و ابزار‌های ژنتیکی فعلی در طول این تجزیه و تحلیل‌های دی‌ان‌ای وجود نداشتند.
ما مجبور شدیم چندین ابزار تحلیلی سنگین محاسباتی را برای جداسازی گونه‌ها و موجودات مختلف به کار ببریم. تمام ابزار‌های مورد نیاز ما برای استفاده در دی‌ان‌ای باستانی آماده نبودند. دکتر آندرس آراونا (Andrés Aravena) از گروه زیست شناسی مولکولی و ژنتیک دانشگاه استانبول که داده‌ها را در کنار دکتر امراه تجزیه و تحلیل کرد، می‌گوید: ما بیشتر وقتمان را صرف تنظیم آنها کردیم تا بتوانیم آنها را به کار ببریم.
این مطالعه نمایی از زندگی یک گروه کوچک شکارچی-گردآورنده در سواحل غربی اسکاندیناوی را ارائه می‌دهد.
پروفسور آندرس گوترستروم (Anders Götherström) در مرکز پالئوژنتیک که یک همکاری بین دانشگاه استکهلم و موزه تاریخ طبیعی سوئد است، می‌گوید: من فکر می‌کنم این شگفت‌انگیز است. روش‌های ثابت دیگری برای بررسی ارتباط تغذیه و رژیم غذایی با عصر حجر وجود دارد، اما در اینجا می‌دانیم که این نوجوانان ۹۷۰۰ سال پیش در سواحل غربی اسکاندیناوی آهو، قزل آلا و فندق می‌خوردند. دستکم یکی از آنها مشکلات شدیدی با دندان‌های خود داشته است.
نظر یک متخصص تغذیه امروزی در مورد رژیم‌های غذایی باستانی چیست؟رژیم‌های غذایی باستانی به یکی از جدیدترین ترند‌های رسانه‌های اجتماعی تبدیل شده است. به نظر می‌رسد متخصصان رسانه‌های اجتماعی آن را با خوردن استیک و نوشیدن شیر خام یکی می‌دانند. مردم از مناطق مختلف جهان چیز‌های مختلفی می‌خوردند. آب و هوا، دسترسی، فرهنگ و عوامل دیگر همه در تفاوت‌های ظریف رژیم غذایی نقش دارند.
صرف نظر از این، به نظر می‌رسد که ایده رژیم غذایی باستانی تقریبا به تمرکز بر غذا‌های کامل و مصرف کمتر غذا‌های فوق فرآوری شده معطوف می‌شود. در مقایسه، رژیم غذایی مدرن شامل تنقلات بسیار تصفیه شده، آب نبات، دسر‌ها و سایر غذا‌های مشابه است.
یافته‌های این مطالعه بین‌المللی به محققان علم و تغذیه کمک می‌کند تا درک بهتری از نحوه تغذیه انسان‌ها داشته باشند و دانش خود را در مورد آنچه ما در مورد تغذیه انسان امروزی می‌دانیم، عمیق‌تر کنند. انجام، تفسیر و اعمال تحقیقات تغذیه برای عموم مردم می‌تواند دشوار باشد.
حوزه تغذیه به دلیل عدم وحدت در پیام‌رسانی با مشکل مواجه است و هر توصیه‌ای برای تمام افراد صدق نمی‌کند. با این حال، مطالعه تکامل رژیم غذایی و ارتباط آن با امروز می‌تواند به رفع شکاف‌ها کمک کند.
این یافته‌ها در مجله Scientific Reports منتشر شده‌اند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: آدامس جوندگان قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل تجزیه و تحلیل رژیم غذایی دی ان ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۶۷۴۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ویتامینی که چربی کبدچرب را دفع می‌کند
آفتاب‌‌نیوز :
علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟
دکتر سودا کودالی متخصص کبد می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد، اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالم
عوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت
به گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسید‌های چرب امگا، مغز‌ها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبد
دکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبد
طبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتور‌های خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکار‌های پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
منبع: خبرگزاری ایسنا
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟